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郑州、安阳、洛阳、开封4大古都,4张美食名片,国庆等你来打卡

2019-9-16 20:58| 发布者:莫晗菲| 查看:595| 评论:1

摘要:中国八大古都,河南占了四个,成为外地游客来河南旅游的首选地。每一个古都,都有多款美食名片。它们与河南一起经沐风雨,沾染着浓浓的河南气息,已经成为河南的名片。不仅卖相好,制作独特,口感也是一绝,不少网友

pk10中国八大古都,河南占了四个,成为外地游客来河南旅游的首选地。

郑州、安阳、洛阳、开封4大古都,4张美食名片,国庆等你来打卡


pk10每一个古都,都有多款美食名片。它们与河南一起经沐风雨,沾染着浓浓的河南气息,已经成为河南的名片。不仅卖相好,制作独特,口感也是一绝,不少网友慕名而来。我们来总结一下都有哪些。

1、郑州红烧黄河大鲤鱼

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红烧黄河大鲤鱼是河南美食的代表菜。与烩面、胡辣汤并称“郑州旅游的打卡美食”。

在郑州,以红烧黄河大鲤鱼为招牌菜的中餐厅很多,各有特色。谷雨春红烧黄河大鲤鱼,作为代表餐厅之一,以“肉质软筋、没有腥味”为口味特色,再加上环境时尚、性价比高,不仅是本地人的聚餐首选,也吸引很多外地人慕名而来。

2、安阳道口烧鸡


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道口烧鸡是安阳的特产,样子如元宝,金黄色有光泽。

尝起来味道浓郁、肥而不腻、酥香软烂。完全不沾嘴,不塞牙还余香满口。用手一抖,骨肉自行分离,撕下来的肉,丝丝条条清晰可见。

作为清廷的贡品,嘉庆帝曾赞道:"色、香、味三绝"。要说最正宗,还是道口镇“义兴张”。

pk10现在郑州也有分店了,在南阳路和兴隆铺路交叉口向东50米路北,郑州分店也能吃到。

3、洛阳水席

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洛阳水席特别著名,始于唐朝,已历经千年,为最久远的名宴之一。

上至山珍海味,下至粉条、萝卜,都能做出一席菜。其造型精致,味道鲜美,咸甜酸辣,每一道都让人垂涎欲滴。可适合不同人群的需求。

pk10在当地最出名的是“真不同”水席,他们家价格贵,吃的人不多。最实惠好吃的属管记水席,不过地方小,地理位置不好找。

4、开封小笼灌汤包


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开封的小笼灌汤选料考究,制造精密。随吃随蒸,就笼上桌。已经成为开封人的早餐必选。

它的外形漂亮加上皮薄馅多,灌汤流油,吃一口唇齿留香。曾经是张作霖的最爱之一,也在人民大会堂一展过风采,被授予中华名小吃荣誉。没有吃过,就不要说你来过河南。

在开封,一楼的店最有档次,黄家的最实惠。吃小笼灌汤包的时候适合轻轻提、慢慢移、先开窗(将皮咬开个口儿轻吮)、再喝汤、“一口闷、满口香”

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