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我敢打赌!洛阳这20个“地标性”美食,只有老洛阳人才全部吃过!

2019-7-23 07:20| 发布者:goudan1234| 查看:290| 评论:0

摘要:对于洛阳人来说没有什么比吃上一顿美食更让人满足了今天小编给大家整理了20个洛阳“地标性”食物据说,只有老洛阳才全部吃过一遍快来看看你吃过几个吧!牛肉汤清早为喝一碗汤,身无所拘心无疆纯正牛肉+牛骨头熬制的

对于洛阳人来说

没有什么比吃上一顿美食更让人满足了

今天小编给大家整理了20个洛阳“地标性”食物

据说,只有老洛阳才全部吃过一遍

快来看看你吃过几个吧!

牛肉汤


清早为喝一碗汤,身无所拘心无疆

pk10纯正牛肉+牛骨头熬制的大汤锅

春日里温暖心房的感觉

pk10依然是老洛阳人专属的那个味道~

我敢打赌!洛阳这20个“地标性”美食,只有老洛阳人才全部吃过!

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南关小碗牛肉汤

pk10地址: 洛阳市老城区凤化街

马杰山牛肉汤馆

地址: 瀍河回族区启明东路

兄弟俩老李家牛肉汤总店

地址:银川路九都西路口北

杂肝汤


pk10能喝杂肝汤的绝对称得上是老洛阳

pk10最显著的特点就是闻起来有一股臭臭的味道

放上汤馆特制的调料和辣椒的

咸香辣中还有一种鲜味!

我敢打赌!洛阳这20个“地标性”美食,只有老洛阳人才全部吃过!

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南关牛肉杂肝汤

pk10地址:柳林南街与杏坛路口向西50米路南

胡辣汤


胡辣汤最早的跟脉来自我大河南

用牛大骨作主材

pk10其特点是辣,非常辣,辣得蛮横霸道!

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方中山胡辣汤

pk10地址: 洛龙区太康路与长兴街交叉口东20米路北

国强胡辣汤

地址: 西工区行署路(大张行署路店斜对面)

彦军胡辣汤

地址: 涧西区黄河路36号

丸子汤


一口丸子一口汤,简直赛过活神仙

“丸子汤”起源于清朝末年

用豆芽、绿豆面等原材料炸成丸子

pk10再配以高汤,荤素搭配

pk10吃起来酸辣爽口,简单方便!

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闫家老字号豆腐汤丸子汤

地址:老城区唐宫东路130号

洛阳汤客

地址:老城区九都路与凤化街交叉口路南

油茶


这座古都的老味道

融合在稠稠的羹汤里

pk10尝一口热气腾腾的油茶

pk10大抵是食物最温暖的治愈~

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孙氏油茶粽糕

pk10地址:(老城居业小吃一条街)义勇东街6-7号

果子油茶

地址:中州路与陇北二楼交叉口南50米路东

高记果子油茶

地址:老城区民主街64号

浆面条


有句民谚说得好

“河南府有三宝,孟津梨、灵宝枣、洛阳城里浆面条”

看似简单的浆面条制作起来却很讲究

pk10浆酸入口即化,醇香的味道在嘴里回荡

再配上辣椒和韭花酱,别是一番滋味

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平安浆面条糊涂面

地址: 瀍河回族区启明西路(近夹马营路)

毛毛浆面条

地址: 老城区仙果市街2号

老锋浆面条

pk10地址:老城区中州东路与正义街交叉口南30米路西

卤面


在林林总总的面食中

pk10洛阳卤面由“路面”演变而来

人们懂得用五味杂陈形容人生

因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁

卤面的做法其实并不复杂, 先炒菜后蒸制


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老洛阳面馆

地址:西工区纱厂南路和健康西路交叉口南30米路西

花记粥店

pk10地址:涧西区景华路与青岛路交口东200米

贵真楼

地址:涧西区上阳路与丽春路口

驴肉汤

俗话说的好“天上龙肉,地下驴肉”

pk10驴肉汤原汁原味,汤味儿醇厚

pk10肉质烂而不黏,安心气解心烦

pk10总之喝完驴肉汤浑身就是一个大写的舒服!

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匡家滋补驴肉汤

地址:老城区金业路

地址:洛阳西工区纱厂西路68号

东关大石桥陈记驴肉汤馆

地址: 瀍河回族区夹马营路

华山路小碗驴肉汤

pk10地址: 涧西区 华山路与电厂街口北30米

糊涂面

呼噜一碗糊涂面,给个皇帝都不换

pk10糊涂面条可算是土生土长的家乡面了!

pk10面条、黄豆、花生、芹菜等

pk10各种食物稀里糊涂混在一起

pk10简单而美味的食物!

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马记浆面条糊涂面

pk10地址:瀍河回族区东新安街40号

付记老城浆面条糊涂面

地址:西工区纱厂路与唐宫路交叉口向西

砂锅刀削面

在酷爱面食的洛阳人眼中

砂锅刀削面中厚边薄,棱锋分明

入口外滑内韧有嚼劲,香软而不粘牙

连汤汁都要吃个干净才满足!

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长霞砂锅刀削面

pk10地址:涧西区长安路中段

穆斯林刀削面

地址:王城大道与健康路交叉口升龙广场A区1-39商铺

林家饭店

地址: 春都东路与谷仓街立交桥交叉口东100米路南

锅贴


一半焦酥,一半柔韧

鲜肉的馅料,配以煎至金黄酥脆的脆皮

pk10形成了锅贴多年来的经典口味

也成为洛阳人记忆中难以忘怀的美味

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小街锅贴

pk10地址:西工区人民东路3号

百岁锅贴

地址:涧西区武汉路第七人民医院东

梁记洛阳锅贴

地址:洛龙区龙富B区

羊肉汤

当你捧着手中青白的瓷碗喝一口羊汤

羊肉肥而不腻,汤汁奶白微甜

正像淳朴的洛阳人一样

只追求最原本、最真实、最健康的滋味!

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三旦羊汤

pk10地址:洛龙区龙门大道广化寺

铁谢李松羊肉汤馆

pk10地址:孟津县白鹤镇铁谢村(汉光武帝陵对面)

张家东关大石桥羊肉汤

地址: 西工区行署路与临涧路交叉口向北50米路东

肉合

很有特色的洛阳小吃

pk10巴掌大的瓷面饼烤的脆脆的

pk10大片牛肉配上黄瓜丝和蒜泥

吃着那叫一个香呀!

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刘记顾县肉合

地址:洛宜路瀛洲桥南向东300米

顾县肉合

pk10地址:洛龙区钢厂路跃进门庞

烫面角


pk10烫面角作为洛阳独有美食

pk10以七分烫面三分死面和面制皮

pk10韭黄、鲜肉作馅,形似月牙

背面有褶如百叶裙,汤满肉鲜!

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新安县烫面角

pk10地址:洛龙区关林农贸菜市场门口

张家馄饨馆

pk10地址:涧西区长安路与景华路交叉口北

李记馄饨馆

地址:老城区青年宫东边近民主街口(民主街)

豆腐汤

烫面角作为洛阳独有美食

豆腐汤继承了洛阳人的汤文化

味鲜价廉,街头随处可见

好似一碗“珍珠翡翠白玉汤”!

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洛浦路梁记豆腐汤

地址:西工区洛浦路

西关陈记豆腐汤

地址:老城区金业路

老字号豆腐汤(李家村豆腐汤)

地址: 涧西区联盟路与银川路交汇处路北100米

连汤肉片


若以洛阳特色说,水席是最负声望的

行云流水般的上菜方式

“连汤肉片”是其中一道很有特色的菜肴!

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清真杨氏食楼

地址:启明东路与启明南路(近启明南路)

管记水席

地址:老集菜市场向南200米仙果市街12号

杏花村水席楼

地址:西大街41号(近杏花村水席楼)

小碗汤


pk10汤里食材丰富,微酸辛辣

浓香不腻,开胃爽口

吃到嘴里可以让寒冷的冬天瞬间变得暖和起来!

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田记小碗汤

地址:涧西区联盟路与郑州路交叉口向西100米路北

黔川路小碗汤

地址:涧西区黔川路与联盟路交叉口向南

不翻汤


酸辣咸香,醒酒开胃,回味无穷

洛阳人亦称其为“九府门不翻汤”

作为洛阳特色小吃,距今已有120余年的历史~


我敢打赌!洛阳这20个“地标性”美食,只有老洛阳人才全部吃过!

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刘记不翻汤

地址:老城区义勇街

高记清香园不翻汤

地址:老城区丽景门仿古一条街

烩菜


洛阳人遇到逢年过节或是家中来客

总爱做一大锅子烩菜来招待客人

pk10烩菜”是洛阳人特色文化和饮食习惯的呈现

pk10更是体现洛阳淳朴的民风

pk10一碗烩菜,一段老一代的回忆!

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小气鬼烩菜

地址:老城区义勇街

强记洛阳烩菜

pk10地址:西工区新都汇步行街三楼西区

烧鸡


在老一辈的洛阳人记忆里

烧鸡也占据了许许多多美好的回忆

pk10鸡肉紧实而富有弹性,入口香味浓郁

pk10如果只吃过真空包装的烧鸡

是没有资格对烧鸡指手画脚的

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榆树园烧鸡

地址:老城区民主街

夹马营烧鸡

地址:西工区纱厂西路68号附近

老李烧鸡

地址:行署路与王城大道交汇处西200米路北


这20样“地标性”美食

小编吃过18个

你吃过几个?

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